كان شائعا ان هناك علاقة كبيره بين الجنون والباذنجان فيقول البعض "هذا رجل بذنجان "اي "مجنون"من نوع السخريه التي رسخت في اذهان الناس
وهناك الدراسه حديثة اثبتت صدق هذه المقوله حيث ان القشره السوداء للباذنجان حين يطهي او يقلي في الزيت تتحول اللى مواد كيمائيه ضاره تسبب تغيرات سلبية في مخ الانسان .وتنصح الدراسه بضرورة التخلص من القشرة السوداء للباذنجان قبل طهية او قلية
الأربعاء أغسطس 27, 2008 7:58 pm
